В 2023–2024 гг. российские рестораторы планируют выходить на рынки стран СНГ. Tigrus Group (бренды «Остериа Марио», «Швили», Zest, «Бар BQ»), «Шоколадница», «Мясо и рыба» и «Якитория» намерены открыть заведения в Узбекистане, Казахстане и Азербайджане. По оценкам аналитиков, инвестиции в одно заведение могут составить до 30 млн руб. Россияне, проживающие в этих государствах, обеспечат спрос, уверены рестораторы.
Правительственная комиссия по законопроектной деятельности одобрила предложение освободить от НДС туроператоров, организующих путешествия по России. Правило будет применяться с 1 января 2023 г. по 30 июня 2027 г. Внутренний туризм становится одной из самых динамично развивающихся отраслей. Как было заявлено на ПМЭФ, к 2030 году запланирован двойной рост турпотока в России: с 65 млн до 140 млн человек в год
В 2023 г. в Новосибирской области рассчитывают на увеличение спроса на услуги отелей на 5% - сообщила Анна Павлова, региональный замминистра экономразвития. В 2022 г. турпоток в область превысил 1.3 млн человек, на 20% больше, чем в 2021 г. Отмечается двухкратное увеличение объема платных туристических услуг до 18 млрд руб. Анна Павлова напомнила представителям отрасли о 50 млн руб. бюджетных средств грантовой поддержки бизнесу, развивающему туристические проекты в регионе.
Федерация отельеров и рестораторов РФ сообщает: в июне рестораны подняли на 10% цены на блюда. Это связано с удорожанием до 35% импортных оливкового масла, соусов, морепродуктов, мраморной говядины, консервов и др. продуктов. В 2022 г. блюда в российских точках уже выросли в цене на 15–20%, в 2023-м рост продолжится.
Тестирование беспилотной доставки грузов началось в Чувашии. Логистический провайдер провел два тестовых полета в Чебоксарах при поддержке компании «Аэромониторинг Мастер». Беспилотник вертикального взлета и посадки VT5 доставил 5 кг груза до получателя. Он преодолел 40 км всего за 25 мин, в два раза быстрее автомобиля.
В Стамбуле открылся фулфилмент-центр СДЭК площадью 2 000 кв. м. Это позволит российским предпринимателям упростить закупку товаров в Турции для их дальнейшей продажи в России и странах СНГ.