Отраслевая экспертная сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири — 2025» прошла в рамках Дикоросов 2025 — более 100 участников из 10+ городов: ивенторы, кейтеринги, отельеры, площадки, маркетологи, HR-эксперты.
🔹 Зачем встречались:
Чтобы обсудить, как события и кейтеринг помогают развивать регионы, привлекать туристов и укреплять локальный бизнес.
🔹 Что обсудили:
— События — это не просто афиша, это магнит для региона.
— Нужно не просто «делать фесты», а строить систему, где в основе ярких событий есть аналитика, брендинг, логистика.
— Когда отели, рестораны и площадки объединяются — регион получает импульс развития.
— Кейтеринг: спрос падает, но растут ожидания клиентов и растёт запрос на оригинальность.
— Рынок стал требовательнее — побеждают те, кто работают системно и вдумчиво.
— Новосибирску есть, что показать: природа, культура, кухня. Осталось всё это красиво упаковать.
💡 Ключевые выводы:
✔️ Событие — не афиша, а инструмент брендинга территории.
✔️ Кейтеринг — это не только еда, а яркие впечатления + стабильное качество.
✔️ Развивать туризм можно только в партнёрстве: бизнес + власть + эксперты.
Если хотим устойчивого турпотока — нужна стратегия, партнёрство и профессиональное комьюнити.
🗓 Сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири» проходит ежегодно с 2022 года.
Организаторы — АКБС, НАОМ, ОПОРА РОССИИ.
🔹 Зачем встречались:
Чтобы обсудить, как события и кейтеринг помогают развивать регионы, привлекать туристов и укреплять локальный бизнес.
🔹 Что обсудили:
— События — это не просто афиша, это магнит для региона.
— Нужно не просто «делать фесты», а строить систему, где в основе ярких событий есть аналитика, брендинг, логистика.
— Когда отели, рестораны и площадки объединяются — регион получает импульс развития.
— Кейтеринг: спрос падает, но растут ожидания клиентов и растёт запрос на оригинальность.
— Рынок стал требовательнее — побеждают те, кто работают системно и вдумчиво.
— Новосибирску есть, что показать: природа, культура, кухня. Осталось всё это красиво упаковать.
💡 Ключевые выводы:
✔️ Событие — не афиша, а инструмент брендинга территории.
✔️ Кейтеринг — это не только еда, а яркие впечатления + стабильное качество.
✔️ Развивать туризм можно только в партнёрстве: бизнес + власть + эксперты.
Если хотим устойчивого турпотока — нужна стратегия, партнёрство и профессиональное комьюнити.
🗓 Сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири» проходит ежегодно с 2022 года.
Организаторы — АКБС, НАОМ, ОПОРА РОССИИ.