КОНКУРСЫ И ЧЕМПИОНАТЫ

межрегиональный конкурс

конкурс для сыроделов

БАРИСТА СИБИРИ

межрегиональный конкурс

Впервые в рамках сибирского форума гостеприимства «Дикоросы» пройдет Межрегиональный конкурс «Бариста Сибири» – это конкурсный отбор на звание лучшего в профессии среди специалистов по приготовлению кофе.

Заявки принимаются до 20 марта 2023 года

Взнос участника - 1000 руб. Оплата до 25 марта 2023 года.

Цели соревнования

Выявление лучших Бариста и создание условий для их профессионального и личного развития
Содействие развитию профессии, развитие мастерства и обмен опытом между Бариста
Повышения качества кофе и культуры обслуживания в заведениях, где потребляется кофе
Популяризация кофейной культуры среди потребителей

В ходе Соревнования Бариста должен приготовить 3 пары напитков:

эспрессо и молочный напиток, приготовленные на профессиональной кофе-машине, а также натуральный кофейный напиток, приготовленный альтернативным способом заваривания, без применения профессиональной кофе-машины

ОРГАНИЗАТОРы конкурса

Конкурс проводится при поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области

ЗАЯВКА НА УЧАСТИЕ

(Бариста Сибири)

Лучший Сыродел Сибири

Впервые в Новосибирске пройдет конкурс,
в котором будут участвовать настоящие сыроделы

ПОСЕТИТЬ

Цель соревнования —

выбрать самого профессионального, самого сырного

Участники на глазах у жюри и зрителей в течении 3-х часов будут делать сыры Моцарелла, Буратта, Чечил-косичка.
Для участия приглашаются Сыроделы, готовые побороться за призовые места и показать мастерство.

ОРГАНИЗАТОРы конкурса