Сервис. Создание стандартов сервиса. Методы контроля. Система обучения.
Обучающий семинар о том как создать работающие стандарты и систему обучения персонала Модератор Кибирева Т.В. Основатель «Real Skills». Сертифицированный бизнес-тренер по программам повышения квалификации, Эксперт Совета по Профессиональным Квалификациям (СПК) в сфере гостеприимства, Член Международной организации хаускиперов (International Executive Housekeeping Association)
10:00-11:30 Конференц-зал 5
Пленарное заседание Мировой рынок медицинского туризма: проблемы и драйверы роста
Обсуждение вопросов развития глобального рынка медицинского туризма с участием медицинских и туристических организаций Модератор – Чернышёв Е.В., президент Ассоциации медицинского туризма и экспорта медицинских услуг
Герои Форума – ньюсмейкеры, которые думают и говорят о состоянии туризма и гостеприимства в России и Сибири. Какой должна быть Сибирь для туристов дикорастущего региона России? Что нужно сделать, чтобы сформировать и упаковать вкусный и полезный сибирский турпродукт?
11:30-13:00 Конференц-зал 5
Потенциал российского экспорта медицинских услуг
Обсуждение региональных инициатив по развитию экспорта медицинских услуг в контексте федеральных планов и проектов развития отрасли
13:00
Торжественное открытие Форума, обход выставки, кофе-брейк
14:00-15:30 Конференц-зал 1
Безвизовый обмен и межгосударственные туристические потоки
Обсуждение перспективных направлений туризма и кросс-культурных отношений в современном контексте Модератор – Афонасов Н.А., представитель Министерства иностранных дел Российской Федерации в г. Новосибирске
14:00-15:30 Конференц-зал 2
Время Сибири.Комплексное развитие территории Сибирского федерального округа в Стратегии развития туризма Российской Федерации до 2030 года.
Практическая сессия по формированию предложений в Дорожную карту реализации Стратегии
14:00-15:30 Конференц-зал 3
Школа гостеприимства
Обучающая программа для сферы ХОРЕКА Интерактивный тренинг с живыми кейсами С выдачей свидетельств о повышении квалификации государственного образца о прохождении всей программы (14:00-16:00 Персонал)
14:00-15:30 Конференц-зал 4
Практическая сессия для отельеров. «Персонал. Подбор, адаптация, мотивация и удержание персонала. Мотивационные схемы для разных поколений. Стили управления», «Потребительский экстремизм»
Спикер: Звонков Ю.А., юрист-отельер, директор отеля «Царский Двор» в Челябинске, глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Челябинской области, председатель комитета по туризму в Челябинском областном отделении Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России».
14:00-15:30 Конференц-зал 6
Научно-практический круглый стол «Туристический атлас России.Путеводитель для инвесторов»
Модераторы – Новгородов П.А., ректор федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ»; Мальгин А.В., проректор по развитию – руководитель аппарата ректора Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Московский государственный институт международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации;Нюренбергер Л.Б., профессор, зав. кафедрой бизнеса в сфере услуг федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ».
14:00-15:30 Конференц-зал 7
Сельский туризм: как сделать продукт успешным
Законодательные казусы, понятийный аппарат, опыт развития бизнеса и спрос на сельский туризм Модератор – Канаева Алла Николаевна, директор АНО «Живая земля»
14:00-15:30 Конференц-зал 5
Сибирская сессия «Сибирь на карте медицинского туризма»
Сибирский федеральный округ как ведущая дестинация по медицинскому туризму как внутри страны, так и за ее пределами. Модератор – Резина Алла Геннадьевна, исполнительный директор национального портала по медицинскому туризму RussianHospitals.
15:30-16:00 Конференц-зал 1
Обед
16:00-17:30 Конференц-зал 1
Деловой туризм и индустрия событий, как инструмент развития территорий
Круглый стол, посвященный обсуждению темы как сделать бренд «Событие в Сибири» популярным и узнаваемым в Российской Федерации Модератор – Заремуков, С., Директор Национального конгресс-бюро
16:00-17:30 Конференц-зал 2
Национальные туристические маршруты: опыт и перспективы Сибири
Обсуждение опыта регионов, реализующих национальные туристические маршруты с позиций власти и бизнеса. Перспективы аккредитации межрегиональных туристических маршрутов Сибири Законодательное обеспечение деятельности при реализации национальных маршрутов Подписание соглашения.
16:00-17:30 Конференц-зал 3
Школа гостеприимства
Обучающая программа для сферы ХОРЕКА Интерактивный тренинг с живыми кейсами С выдачей свидетельств о повышении квалификации государственного образца о прохождении всей программы (16:00-18:00 управление финансами)
16:00-17:30 Конференц-зал 4
Стратегическая сессия «Актуальные аспекты формирования национального турпродукта для китайских туристов»
Практическая сессия, направленная на формирование экспертных заключений и рекомендаций для дальнейшего направления федеральным органам исполнительной власти Российской Федерации для принятия управленческих решений по возобновлению группового туристического обмена между КНР и Россией. Модератор – Шаров В.Ю., президента Ассоциации внутреннего и въездного туризма России, руководитель Рабочей группы по гуманитарному и инвестиционному сотрудничеству в сфере туризма Общественной палаты РФ, координатор Международного туристского проекта «Красный маршрут»
16:00-17:30 Конференц-зал 5
Обучающий семинар Международные программы подготовки специалистов по медицинскому туризму с выдачей сертификатов об обучении
Сертификационный курс по международным стандартам работы на глобальном рынке медицинского туризма по критериям Patients International.
16:00-17:30 Конференц-зал 6
Подготовка кадров в регионе для сферы туризма и гостеприимства
Открытый семинар для обсуждения вопросов качества подготовки кадров для отрасли гостеприимства в образовательных учреждениях СФО Модератор – Нюренбергер Л.Б., профессор, зав. кафедрой бизнеса в сфере услуг федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ», Петренко Н.Е., доцент кафедры бизнеса в сфере услуг.
16:00-17:30 Конференц-зал 7
Туристический сувенир как инструмент продвижения
Ведущий Шаталов Г.В. – председатель Правления ФРОС Region PR, член Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры, член Координационного совета при ОП РФ
Позиционирование территории через туристический сувенир. Как составить конкуренцию китайской сувенирной продукции в недорогом сегменте
17:30-20:30 Конференц-зал 5
Нетворкинг для участников медицинского рынка
17:30-20:30
Экскурсионная программа Обзорная экскурсия по Новосибирску: осмотр и посещение основных достопримечательностей города, посещение закулисья НОВАТ+ Гастрономическое представление, дегустация сибирских блюд.
10:00-11:30 Конференц-зал 1
Трэвел-хабы Сибири
Развитие мультимодальных перевозок и железнодороджного туризма в СФО. Формирование туристических продуктов Сибири с участием авиа, ж/д перевозчиков и туроператоров, перспективы развития межрегионального сообщения. Модератор – Гусельников Г.Г., Председатель Исполнительного комитета Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов Российской Федерации «Сибирское соглашение»
10:00-12:00 Конференц-зал 2
Сибирская кухня – базовая составляющая туристического продукта Сибири
Модератор Шаповалова Е.Б. – автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России»
Обсуждение вопросов развития сибирской кухни, как неотъемлемой части национального туристического продукта Российской Федерации
10:00-11:30 Конференц-зал 3
Инвестиции в гостеприимство
Как создать успешный инфраструктурный инвестпроект в туризме с нуля. Гостиничный девелопмент отеля. Привлечение дополнительных инвестиций в проект (механизмы привлечения и модели работы с соинвесторами). Обзор наиболее перспективных направлений для инвестиций и бизнес-моделей туристических объектов.
Спикер – Прасов В.В., вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России по гостиничному бизнесу, генеральный директор «Альянс менеджмент
10:00-11:30 Конференц-зал 4
Особенности упаковки и продажи основных туристических продуктов Сибири
Сессия, посвященная наполнению туристических продуктов СФО с целью увеличения узнаваемости бренда и роста продаж
10:00-11:30 Конференц-зал 5
Международный воркшоп по медицинскому туризму
Азербайджан, Узбекистан, Киргизстан, Казахстан
Спрос на медицинские услуги и профили медицинских туристов. Беларусь
10:00-11:30 Конференц-зал 6
Все лучшее детям. Детский отдых
Правовые аспекты, безопасность отдыха и перспективы развития инфраструктуры для детей Модератор – Санаева О.А., вице-президент Российского союза туриндустрии
10:00-11:30 Конференц-зал 7
Съезд Туристско-информационных центров России
Программы лояльности для туриста: практики, способы, мнения. Обмен лучшими практиками регионов России по привлечению туристического потока и увеличению среднего чека. Для продвижения туристических возможностей регионов созданы разные программы лояльности для туриста, такие как Карта гостя, паспорт туриста, Клуб путешествующих по России и другие, которые успешно выполняют свои задачи. Об этих программах и других проектах и способах продвижения внутреннего туризма поделятся информацией Туристско-информационные центры и другие заинтересованные сообщества со всей России. Модератор – Истомина В., координатор проектов Некоммерческого Партнерства «Национальная ассоциация информационно-туристских организаций», координатор проекта Национальный календарь событий EventsInRussia.com, соруководитель проекта Клуб путешествующих по России RussiaTravel.club.
11:30-12:00
Кофе-брейк
12:00-13:30 Конференц-зал 1
Презентация Межрегионального проекта «Всероссийская молодежная школа студенческого туризма».
12:00-13:30
Конференц-зал 2
Школа гостеприимства
Обучающая программа для сферы ХОРЕКА. Интерактивный тренинг с живыми кейсами. С выдачей свидетельств о повышении квалификации государственного образца о прохождении всей программы. (12:00-14:00 Сервис)
12:00-13:30 Конференц-зал 3
Кейтеринг Сибири
Модератор Сидевич А.Б. Региональный представитель Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС)
Дискуссионная площадка для обсуждения наиболее важных аспектов регионального развития кейтеринга в условиях сегодняшнего состояния российской экономики
12:00-13:30 Конференц-зал 4
Развитие туринфраструктуры в новой реальности
Программы развития инфраструктуры корпорации Туризм.РФ, обсуждение кейсов. Разработка бизнес-модели для различных типов объектов туристской инфраструктуры. Инвестирование в загородные проекты. Модератор – Прасов В.В., вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России по гостиничному бизнесу, генеральный директор «Альянс менеджмент»
12:00-13:30 Конференц-зал 5
Международные программы подготовки специалистов по медицинскому туризму с выдачей сертификатов об обучении
Сертификационный курс по международным стандартам работы на глобальном рынке медицинского туризма по критериям Patients International Азербайджан, Узбекистан, Киргизстан, Казахстан, Беларусь
12:00-13:30 Конференц-зал 6
Международная научно-практическая конференция студентов, аспирантов, преподавателей «Индустрия туризма и гостеприимства в условиях трансформации и смены приоритетов»
Модераторы –Леушина О.В., канд. экон. наук, доцент кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ, Щетинина Н.А., канд. экон. наук, доцент кафедры бизнеса в сфере услуг НГУЭУ
12:00-13:30 Конференц-зал 7
Большие данные для продвижения Большой Сибири
Как повлиять на мнение туриста при выборе турпродукта на этапе поиска информации в Интернете. Модератор – Эбель Н.В, Директор аналитического центра ООО «ПрофиТрэвел»
13:30-14:00
Обед
14:00-15:30 Конференц-зал 1
Презентация туристического потенциала Табасаранского района (Республика Дагестан)
14:00-15:30 Конференц-зал 2
Школа гостеприимства
Обучающая программа для сферы ХОРЕКА. Интерактивный тренинг с живыми кейсами. С выдачей свидетельств о повышении квалификации государственного образца о прохождении всей программы. (14:00-16:00 Продажи)
14:00-15:30 Конференц-зал 3
Кейтеринг Сибири.
Модератор – Рукавишникова В.М., генеральный директор ООО «ВЭЙВ» (ВМЕСТЕ EVENT GROUP), член Национальной ассоциации организаторов мероприятий, член российском ассоциации BTL
Дискуссионная площадка для обсуждения наиболее важных аспектов регионального развития кейтеринга в условиях сегодняшнего состояния российской экономики
14:00-15:30 Конференц-зал 4
Научно-популярный туризм как туристический продукт
Развитие направления научно-популярного туризма и его упаковка для популяризации среди туристов Модератор – Близнюк А.Г., Директор АНО КИЦ «Интеграл 2.0»
14:00-15:30 Конференц-зал 5
Креативная Сибирь
Сибирский дизайн-код. Дизайн-код в последнее время стал настолько употребимым термином, что, казалось-бы, не требует своего декодирования. Но мы попробуем. Общее состояние креативных индустрий в Российской Федерации и Сибирском федеральном округе. Арт-кластер Таврида. События как позиционирование территории: принцип мультипродукта. Медиа для туризма: кино, анимация, VR. Программное обеспечение и IT для туризма (Академпарк) Промышленный дизайн для сферы туризма: опыт разработок Сибирская идентичность - традиции, люди, гастрономический код. Представление дизайн-кода формирования туристической уникальности Сибири.
Модератор – Юрченко Л.В., советник генерального директора АО «Агентство инвестиционного развития Новосибирской области»
14:00-15:30 Конференц-зал 6
Финал XXI Межрегиональной Олимпиады по туризму-2022 среди студентов учебных заведений, занимающихся подготовкой специалистов для туриндустрии
14:00-15:30 Конференц-зал 7
«Студент, Повар, Шеф - профессия будущего. Перспективы развития профессии в 21 веке»
Дискуссионная площадка по вопросам образования Модераторы: - Литвиненко Ю.О.,шеф-повар, основатель проекта «ШЕФ и ФЕРМЕР» - Ильин Н.В., бренд-шеф и основатель школы кулинаров и рестораторов «ГАСТРОИНКУБАТОР»
16:00-17:30 Конференц-зал 1
Презентация туристического потенциала Самарской области
16:00-17:30 Конференц-зал 2
Школа гостеприимства
Обучающая программа для сферы ХОРЕКА. Интерактивный тренинг с живыми кейсами. С выдачей свидетельств о повышении квалификации государственного образца о прохождении всей программы. (16:00-18:00 Маркетинг)
16:00-17:30 Конференц-зал 3
Кейтеринг Сибири
Модератор - Молекер Н., координатор событий в РОО «Новосибирское землячество в Москве», эксперт по социальному предпринимательству.
Дискуссионная площадка для обсуждения наиболее важных аспектов регионального развития кейтеринга в условиях сегодняшнего состояния российской экономики
16:00-17:30 Конференц-зал 4
B2B сессия для представителей турбизнеса
16:00-17:30 Конференц-зал 5
Церемония подписания международных соглашений
16:00-17:30 Конференц-зал 6
Финал XXI Межрегиональной Олимпиады по туризму-2022 среди студентов учебных заведений, занимающихся подготовкой специалистов для туриндустрии
16:00-17:30 Конференц-зал 7
«Франчайзинг с сибирским характером»
Лучшие практики, идеи, пути развития и решения от ресторанных брендов Сибири. Модераторы: - Гущина Е., бизнес- академия «Понятно» - Безгинова Ю., бизнес- академия «Понятно»
17:30-22:00
Экскурсионная программа по Академгородку: Новосибирский НИИ цитологии и генетики: выделение ДНК из банана. Расшифровка генетического кода. Знакомство с одомашненными лисами. Посещение Института ядерной физики: ядерный коллайдер. Как ядерная физика помогает в борьбе с онкологией? + Дегустация сибирских блюд