Error get alias

КОНКУРСЫ И ЧЕМПИОНАТЫ

Отборочный этап Национальной премии "Бариста года" сезон 2026/2027

"КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ — 2025"

БАРИСТА ГОДА

Отборочный этап Национальной премии "Бариста года"
сезон 2024/2025

В рамках сибирского форума гостеприимства «Дикоросы» проходил Отборочный этап Национальной премии «Бариста года» – ежегодный конкурсный отбор на звание лучшего в профессии среди специалистов по приготовлению кофе.

Судейская коллегия:

-Туркия Ражден Резович - опытный судья чемпионатов бариста и управляющий производством Bean&Roast.

-Лисовой Владимир - сертифицированный судья Special Coffеe Association с 2001 года, главный судья национального чемпионата Латте Арт и координатор проекта "Бариста Года".

-Ли Кристмас Николаевич - сертифицированный судья чемпионатов бариста с 2019 года, включая Национальный чемпионат Бариста, Brewers Cup, Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup.

-Матвеева Александра - сертифицированный судья вкуса с 2016 года, руководитель кофейного направления ЭйБиСи ростерс и специалист по Qобработке кофе.

Цели соревнования

Выявление лучших Бариста и создание условий для их профессионального и личного развития
Содействие развитию профессии, развитие мастерства и обмен опытом между Бариста
Повышения качества кофе и культуры обслуживания в заведениях, где потребляется кофе
Популяризация кофейной культуры среди потребителей

В ходе Соревнования Бариста должен приготовить 3 пары напитков:

эспрессо и молочный напиток, приготовленные на профессиональной кофе-машине, а также натуральный кофейный напиток, приготовленный альтернативным способом заваривания, без применения профессиональной кофе-машины

ОРГАНИЗАТОРы конкурса