10 000+
10
профессионалов отрасли
события деловой программы
экспертов деловой программы
стран
35
регионов страны
91%
203
251
посетителей - представители отрасли

За Уралом работает более 22 000 ресторанов, кафе и баров, свыше 10 000 гостиниц, отелей, санаториев и баз отдыха, которым требуются ваши решения для бизнеса.


Туризм и индустрия гостеприимства - это не только название нацпроекта, но и тысячи профессионалов, развивающих отрасль в тесном взаимодействии друг с другом. Это владельцы ресторанов и отелей, туроператоры и производители локальных товаров, поставщики сопутствующих продуктов и решений для отрасли, шеф-повара, туристические гиды и многие другие, кто делает свои города и регионы привлекательнее и гостеприимнее.


Наша миссия сделать взаимодействие профессионалов удобным и практичным, рассказать истории успеха, организовать открытый диалог с властью и помочь каждому участнику получить реальные результаты для своего бизнеса.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА 2025

Главная тема форума:

"Сибирь как магнит внутреннего туризма: духовно-нравственные ценности

и национальные традиции регионов"

Искусственный
Изменения
Развитие
Русская кухня
251+ спикеров
интеллект
в индустрии
гостеприимства
в законодательстве для объектов размещения и туроператоров
загородных отелей и эко-комплексов
как достопримечательность регионов
Екатерина Шаповалова, Геннадий Шаталов, Антон Басин, Светлана Бурова, Борис Агатов, Лидия Кан, Эрика Макарук, Олег Грикун, Михаил Швецов и другие

СЛОВА ЭКСПЕРТОВ

  • Лев Решетников
    Министр экономического развития Новосибирской области.
    "Туризм – это не только визитная карточка региона, но и ключевая отрасль экономики, создающая рабочие места, развивающая инфраструктуру и формирующая позитивный имидж территории. Однако его устойчивый рост невозможен без постоянного повышения качества услуг, внедрения инноваций и сохранения кадрового потенциала. Именно поэтому профессиональные конкурсы мастерства играют такую важную роль – они выявляют лучших специалистов, задают новые стандарты гостеприимства и вдохновляют всю отрасль на движение вперёд. Поддерживая такие инициативы, мы создаём экосистему, в которой опыт передаётся, традиции сохраняются, а сервис выходит на принципиально новый уровень. Это прямая инвестиция в конкурентоспособность нашего туристического кластера"
  • Екатерина Шаповалова
    Автор концепции проекта «Русский завтрак»,
    автор-методист и руководитель Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России»
    "Мы понимаем, все понимают, что бизнес работает на готовых решениях, которые ему предлагает рынок «для HoReCa». Что мы имеем на сегодня, чтобы у предпринимателя была возможность и интерес (помимо личного энтузиазма и веры) открывать рестораны русской кухни ? Что такое русская кухня, а следовательно какие вкусообразующие ингредиенты должны быть предложены на рынке с маркировкой «русская кухня»? На этот вопрос мы и начнем отвечать по существу на III Форуме «Дикоросы"
  • Шаталов Геннадий
    Основатель Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards
    "От всей души благодарю Министерство экономического развития Новосибирской области за поддержку Премии Сибирского гостеприимства и туризма, которая уже стала важной частью Форума сибирского гостеприимства «Дикоросы». Конкурс стал эффективным инструментом в популяризации лучших практик Сибирского федерального округа в туризме и гостеприимстве"
Начало
Назначение
Дикоросы
А Вы уже оформили онлайн билет ?
19 ноября
Дикоросы
Прямой контакт с поставщиками производителями с целью заключения выгодных сделок
Анализ конкурентов и трендов рынка «здесь и сейчас». Понять, что будет востребовано завтра, и адаптировать это под свою концепцию.
Нетворкинг и поиск партнеров. Часто именно неформальное общение на таких событиях рождает самые прорывные идеи и совместные проекты.
Как это было в 2024 году
Впервые на одной площадке с Дикоросами будет проходить Международная выставка для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя».


А это значит, Вы получите:
  • В 2 раза больше посетителей - объединенная аудитория двух крупных выставок обеспечит максимальный охват целевой аудитории.
  • Дополнительные возможности для B2B рынка – доступ к новым контактам среди представителей розничных сетей, рестораторов и поставщиков продуктов питания.
  • Прямые продажи на месте – ритейлеры и HoReCa-сегмент заинтересованы в новых решениях для индустрии

Совмещение HoReCa, туризма и продовольственного рынка создаст новые перспективы для бизнеса.
ПОЧЕМУ СТОИТ участвовать в выставке
  • Центр притяжения гастрономического и туристического бизнесов
  • Место встречи профессионалов сферы гостеприимства Сибири и Дальнего Востока
  • Площадка для обмена опытом, повышения уровня знаний и компетенций
  • Выступления, мастер-классы и дегустации от ведущих мастеров/специалистов отрасли
Ресторан
Продукты питания и напитки
Оборудование (тепловое, холодильное, посудомоечное, электромеханическое, нейтральное, весовое, барное)
Посуда и инвентарь
Мебель и предметы интерьера
Системы для автоматизации управления и контроля
Текстиль
Отель
Мебель
Предметы интерьера
Текстиль, средства гигиены и косметика
Клининговое оборудование и профессиональная химия
Системы для автоматизации управления и контроля
Кофе/чай/напитки
Кофе, чай и травяные смеси
Оборудование и инвентарь для приготовления и заваривания
Оборудование для обжарки кофе
Сиропы и топпинги
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Туризм

Деловой туризм

Событийный туризм

Гастрономический туризм

Медицинский туризм

Культурно-познавательный туризм

Агротуризм

Туристические информационные центры

Региональные туристические ассоциации

Авиа- и транспортные компании

Индустрия гостеприимства 4.0
Кибербезопасность
Автоматизация бизнес-процессов
Цифровые сервисы для отрасли
Telegram
Инфопартнёрам и СМИ:
Стать экспонентом выставки:
Отправьте ваш вопрос или предложение нам на почту.
МЫ ОТКРЫТЫ К СОТРУДНИЧЕСТВУ!
Отзывы
  • Плотная площадка по посещаемости. Большой поток людей, большой поток специалистов, экспертов: начиная от гуру HoReCa и заканчивая студентами профессиональных учебных заведений, которые интересуются пищевой индустрии. Интересная выставка. Разнообразная аудитория.
    Елена Кондратьева, Сибкор-Н
  • Много разного плана производителей. Есть какие-то новые, неожиданные решения. Есть очень интересные люди, которые предлагают что-то комплексное. Ну и конечно для производителей большой плюс, что есть возможность показать свой товар.
    Ксения Квивкевич, GRIFON
  • Мы хотим охватить рынок Сибири и Дальнего Востока, потому что в нашей стороне - Санкт-Петербург, Москва и до Урала мы известны как бренд, а в этой части России нас почти не знают и не знают, что у нас есть направление HoReCa. Наша задача - захватить Сибирь.
    Мария Иващенко, BANKA HOME
  • Здесь собралось достаточно большое количество рестораторов и отельеров. На выставке представлены не только местные игроки, но и много гостей из других регионов. Здесь большой охват аудитории. Подавляющее большинство - люди из индустрии гостеприимства.
    Михаил Чикинов, FoodService
Новости
Где пройдет
форум-выставка?
МВК «Новосибирск Экспоцентр» 630096,
Новосибирская обл., Новосибирский р-н,
Станционная ул., дом 104

РЕЖИМ РАБОТЫ:
19-20 ноября: с 10:00 до 18:00
21 ноября: с 10:00 до 16:00

КОМПАНИЯ ОРГАНИЗАТОР
ООО «ЭкспоИвентс», ИНН 5433953154
Задайте вопросы
Партнеры форумА
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

Html code will be here

19-21 НОЯБРЯ 2025

АДРЕС
МВК «Новосибирск Экспоцентр» 630096,
Новосибирская обл.,
Новосибирский р-н,
Станционная ул., дом 104
КОНТАКТЫ
Тел: 8960-783-54-89
Email: polyakova@expoevents.su

© 2025 Общество с ограниченной ответственностью «Экспоивентс»

Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы соглашаетесь с Политикой использования cookie.
Согласен